Seit März 2012 präsentiert sich Johann Lafers „Le Val d’Or“ in frischem Look. Damit seine Gäste mit allen Sinnen genießen können, verwandelte der Sternekoch sein „Bollwerk des guten Geschmacks“ in ein Vier-Jahreszeiten-Restaurant, in dem nicht nur die Speisekarte, sondern auch das Ambiente alle drei Monate komplett neu gestaltet wird.

Das textile Konzept des außergewöhnlichen Gastronomiekonzepts stammt von JAB ANSTOETZ,  wo die luxuriösen Fensterdekorationen, Stuhlhussen und Tischunterdecken im hauseigenen Atelier aus besonders exklusiven Stoffen komponiert und gefertigt wurden.  Komplettiert wird das feinstoffliche Ensemble durch einen Teppich in Schlammtönen, der seine unaufdringliche Eleganz einer feinen Melierung verdankt.